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行业新闻

巴氏杀菌设备的发展历程

作者:http://www.zcfusen.com/ 来源:http://www.zcfusen.com/ 时间:2019-01-18 09:33:09 次数:

       自从巴氏杀菌法诞生以来,巴氏杀菌设备也经历了比较长的发展历程,随着技术的不断改进,巴氏杀菌设备越来越先进,经过巴氏杀菌设备处理过的食品,安全卫生,口味独特,不添加防腐剂,对人们的健康有着更为深远的意义。那么巴氏杀菌设备的历程是怎么样的呢 ?我们来看一下:

       早在1935年,赞得汉森就开始制造隧道式巴氏杀菌设备。
       由于赞德汉森在数十年来不断开发出新的杀菌技术的结果。既满足外部市场的需求,又重视自身机型的研制,这样就促进了赞德汉森杀菌设备的发展,当今的巴氏杀菌设备就像是一次飞跃,下面就是这几个发展步骤:

       1989年:第 一 台通过一台个人电脑运行的实时巴氏杀菌单位控制。
       1994年:集中热交换器供给系统———单个热交换器概念。
       1997年:底槽式巴氏杀菌设备———新一代赞德汉森的隧道式巴氏杀菌设备。
       1996年下半年,第 一 台底槽式杀菌机开始组装(正式投入运行是在1997年的6月)。它开创了巴氏杀菌机的全新结构,将区域水量减少到 最 低点,所配备的缓冲系统优化了冷能和热能的配置,并且不使用任何阀件。

       底槽式杀菌设备的原理体现出了单个热交换器概念,并使集中热交换器供给系统得到充分的利用。这种设计是基于通用于模块式结构,采用标准的制造方法,也可以对个别的区域进行调整,这种既规范又灵活的特性不仅对赞德汉森,而且对用户都是大为有益的,缩短了制造、交货和安装的时间。
       底槽式巴氏杀菌设备是集中热交换供给系统的主体机型,并可以充分显示出巴氏杀菌单位控制的优异性能———所有的理论指标在这里均已达到。只有在没有其他可能性的情况下,才使用溢流系统中的净水,这样,与传统的巴氏杀菌设备相比较,就可以减少35%~40%的用水量。底槽式巴氏杀菌机使用一条自动过滤带取代了传统的手动双筛,这既加强了机器的强度,又简化了机器的结构。

       经过一代代的巴氏杀菌设备的技术改进,巴氏杀菌设备有了广泛的应用和发展。


关键字:巴氏杀菌 

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