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全自动切丁机

作者:技术部 来源:技术部 时间:2019-01-19 10:25:58 次数:

       切丁机是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备。将肉块,脂肪等主要原料,切割成用户所需要的肉丁,调整刀栅的尺寸可切出肉丝,肉片,肉丁。肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片数量来决定。      
       本公司生产的350和550型切丁机适用于大,中,小型肉类食品加工厂,也可以根据客户提出的要求,定制生产特殊工艺要求的产品。
       本厂生产的切丁机结构紧凑,安全实用,维修清洗方便,组装灵活,具体下列优点:
1、安全防护性能良好,前门打开后转动的切刀立即停转。
2、刀栅及大切刀装拆方便,不用工具即可全部拆下,便于清洗更换刀栅。
3、侧压机构可使一次切割的肉料的量增加,并有助于预压力加快达到设定值,提高生产效率。
4、拨叉结构的设计提高了产品切割质量,减少噪音,降低机械故障率。
5、调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。
6、肉料可步进进料,可最 大限度的减少在切割过程中对产品的挤压。
7、改变刀栅中刀片数量,可切割出不同尺寸的肉丁,组合方便
 
       切丁机有两个主要动作:推料运动与切割运动。推料运动是用推杆将切割槽内的肉料向前推向刀栅区,切割运动是将肉料切成肉丁。
       当前面关闭,侧压机构完成侧压运动时,相应的两个感应开关动作,接通控制电源,油泵工作,推杆快速前进挤压肉料,直至达到预设的预压力值,推杆变为慢速前进,刀栅及切刀开始工作,切割肉料。当推杆将推料推到最前时,推块下方的感应开关动作,刀栅及切刀停止切割,同时推杆带动推块快速返回直到回到起始点,推 块下方的另一感应开关动作,关闭油泵,推块停在原处,完成一个工作周期,再次加料,准备下一次切割。主电机经减速机带动主轴转动,主轴上的拨叉带动上刀栅,下刀栅做。

关键字:切丁机 

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