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选择切丁机不得不了解的三个要素

作者:技术部 来源:技术部 时间:2019-01-27 15:13:13 次数:

       很多食品都需要使用切丁机来切丁,所以很多人都会购买切丁机。但是切丁机的种类有很多,不同的切丁机的产能和功能原理都不一样,所以在选择的时候还是需要好好的了解一下切丁机的选择技巧,这样才可以选择到优质的切丁机。
       以冻肉为例,原料的尺寸规格,成品的尺寸规格,产能的需求是决定选择哪一 款切丁机的三要素,设备的选择不是一件容易的事情,今天小编两个例子说明,希望能给各位朋友带来帮助。

       假设我们的原料是冻的鸡腿肉,带骨头,原料就是肉食鸡的整只的鸡腿,切成2.5*2.5厘米见方的肉块,那么选择使用FSQDJ-350型切丁机是最 合适的了,可以带骨切割,冻肉效果更佳,每小时的产能在七百公斤左右。
    再假设我们需要切得原料是鸡胸肉,无骨,原料尺寸是分割好的肉食鸡鸡胸肉,切成0.5*0.5厘米见方的肉丁,那么可以选择FSQDJ-350或者FSQDJ-550两种型号其中的一台。
1,本机应专人操作,并能熟练掌握该机的基本性能。
2,使用前应把刀栅与切刀拧紧,切丁机调整切刀压板上的螺钉使切刀面与水平刀栅面良好贴合,关上前门。
3,运行中如有异常响声,应立即停机,排除故障后再继续运行。
4,工作完毕,关闭电源,清洗机器。
5,摆线针轮减速器在使用中润滑油会有损耗,应及时给予补充,使用三个月后应更换润滑油。
6,首 次 使用切丁机六个月后,应更换液压油,以后间隔一年更换一次(牌号为46号)。
7,链条在使用后会变长,应及时调整。
8,刀具应定期修磨。
9,拆下的刀具应浸入食用油中。
鸡鸭剁块设备:冻肉切丁机安装与调试:。
       首先,设备需要安置在水平的工作场地,以确保确设备工作时平稳可靠。
       其次,工作之前需要检查输送带上是否有异物,如有杂物需清理干净以免设备运行后异物导致刀具损坏,开启电源检查电机旋转方向是否与机器要求旋转方向一致。
       第三,正式工作之前先试切,观察所切规格与要求是否一致,如不符合要求需要调节切断长度,尺寸调整合适后进行正常工作。
       选择好切丁机之后最重要的就是正确的方法来使用它了,如果切丁机在使用的过程中出现什么问题,也要引起重视。
关键字:切丁机 

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